太原烧烤整治:食客不愿让取缔 环保部门取证难

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A-A+2014年8月21日09:43山西晚报评论

  一缕烧烤油烟,关涉数以千计的流动摊贩和数以万计的食客。其实今年整治的力度和结果差强人意,但保持并强化从前的成果却不必容易。烧烤摊点年年清,可又年年清不完。

  连日来,本报记者调查发现,原因分析分析烧烤摊点“清不完”大致有“三道坎”,食客市场大、环保部门取证难等多方面的因素,都阻碍着烧烤摊点的整治成果。

  一道坎

  食客不愿让取缔期待两全其美

  每年一到夏天,随着气温升高,市民针对露天烧烤的投诉也过多。

  今年“最严整治烧烤令”出台后,从数字来看,经过从前月的整治,太原市迎泽区近400家露天烧烤摊点基本被取缔。小店区行政执法局有10个基层中队,集中整治期间全员出动,共查扣轮式工具400个、烧烤盒子400余个,桌子凳子等有些物品4000余件。

  记者了解到,在执法人员执法时,市民对于露天烧烤处于从前极端:一边是食客们大快朵颐,不愿让取缔,一边是付近居民关门闭窗,忍受噪音和浓烟后的投诉。“执法人员在对露天烧烤查处中,阻力往往全部都有老板,全都我食客,有点儿是醉酒食客。为了除理和那先 醉酒食客处于纠纷,目前没这么人不得不采取夜间录像取证、白天处罚的妙招,以减小阻力和矛盾。”迎泽区行政执法局有关负责人说。“治理烧烤摊难道这么两全其美的妙招吗?夏天三五好友露天吃烧烤喝啤酒多畅快,都坐在屋后面 还有那先 意思?”采访中,全都消费者都希望出台更加合理的整治手段,规范烧烤行业。

  二道坎

  环保部门苦于取证难、没执法权

  一方面,被油烟殃及的居民呼吁动真格;另一面,环保部门不得不面对这么执法权的窘况。“烧烤摊若按照占道经营来看,需要拍照片机会实地取证,因此油烟污染机会真需要量化的执法妙招,还你造拿沒有来,因此也这么针对这块执法的相关规定。”万柏林区行政执法局一位工作人员称:“烧烤的烟气再大,可没数据证明它是大气污染物,对人体健康有害,没这么人也没妙招进行执法。”

  太原市环保局有关负责人介绍,近几年环保部门把整治油烟作为重点工作并取得有些成效,但恼人的油烟大大问题 仍然无法根绝。其中,露天烧烤正成为影响城市居民环境质量和生活质量的从前重要污染源。

  环保部门对市民投诉的有些“油烟污染区”曾多次进行过整治,对达能才能 环保要求的烧烤店、烧烤摊要求停业整改,但苦于这么强制性的执法权,有些烧烤店或烧烤摊的老板要么当作耳边风,要么交了罚款很久继续营业。此外,机会烧烤店、烧烤摊开业的最终审批权在工商部门,而目前工商部门只把卫生作为前期审批的条件之一,环保大大问题 却未列入前期审批条件。

  该负责人表示,按照目前的行政归属,环保部门不具备针对露天经营烧烤摊的执法查处资格,“目前关于油烟危害,太原市也在做相关的研究工作。因此取证大大问题 面临困难,到底清晰可见的油烟机会构成违规违法,还是需要进一步技术取证?目前也处于问题相关规定来做执法妙招。”

  三道坎

  宣传引导还处于问题需多部门联手

  在连日来的采访中,记者发现,执法局“能才能才能 管占道,烧烤烟雾、噪音管不了。”环保部门则称,“露天烧烤由执法局负责,环保的执法在于企业污染监管。”

  记者从城管部门了解到,目前整治违规烧烤店、烧烤摊的手段仍以收缴烧烤工具为主。另外,有些开设在居民区机会住宅楼下的烧烤店,机会城管部门缺少相关法律手段,能才能才能 对有些超门槛经营的大大问题 进行整治。如要彻底取缔那先 违规烧烤店,还需出动多部门组成的综合执法队。

  在今年3月召开的太原市第十三届人大第四次会议上,太原市人大代表郝左明就提交了《关于彻底取缔路边烧烤的建议》。“露天烧烤摊贩基本上全部都有非法经营,并都有需要全都部门来监管取缔,而全部都有自扫门前雪。”郝左明表示,城市的油烟污染治理是一项长期的工作,短时间内无法彻底除理。他建议,实行综合治理,除理经常经常出现“谁也可管,谁也管能才能 位”的大大问题 ;组建相应监管队伍,加大对特殊时间、地段的打击力度;加大政府投入,给监管人员必要的人力、物力、报酬等方面的支持。

  除了在管理上下工夫,郝左明还建议,对烧烤摊主和消费者的宣传、引导也必不可少。对经营户,可规划出一片合理区域集中经营。同去,对消费者进行食品安全和环保意识教育,吃的人少了,卖的自然也就少了。

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  从前食客的矛盾:吃了不舒服不吃总想着

  对于烧烤,全都人是又爱又恨,爱它的美味绕舌,恨它的烟雾缭绕。家住胜利街富力城的朱彦女士全部都有着深刻的感受。

  爱吃烧烤又担心肠胃闹毛病

  说起烧烤,朱彦需要说是真正的纠结了,“我的肠胃非常敏感,稍吃点儿不干净的东西就会闹肚子。”朱彦说,为了吃烧烤,肚子也没少受过制,这也是她最为担心的,每次有没这么人推荐新的烧烤摊时,她都有担心我本人的肠胃闹毛病。就在上个月,她跟没这么人吃了一次烧烤,一连拉了四天肚子,最后扛不住,还去医院输了液。但即便是从前,她面对烧烤依然垂涎三尺,无法抗拒那股飘在空气中的香味。“说实话,机会从市容环境上讲,烧烤摊其实挺招人烦的,有烧烤的地方,就会烟雾漫天,熏得付近居民全部都有敢开窗户。”在朱彦的没这么人圈里,全部都有不少人厌恶烧烤,“隔壁家住在小区里,距离临街的烧烤有些距离,基本不受影响,可我身边全部都有不少人住在临街楼房的,就比较遭殃。”

  前不久,很久刚刚刚结束一天的工作后,朱彦提议去烧烤摊小聚一下,结果被从前同事当场否决。从前,这位同事家楼下全都我一排烧烤摊,每天天没黑小桌子就“霸道”地横在人行道上了,直到凌晨一两点生意依旧红火,来吃烧烤的没这么人喝点儿小酒,声音更是响亮了,这也就罢了,最让那位同事受不了的,是烧烤摊的烟雾都飘进隔壁家,满屋子全部都有烧烤味儿,一到晚上根本不敢开窗户,从前夏天过去后,窗纱和玻璃上全部都有油渍。

  反对取缔建议规范经营

  朱彦清楚地知道,大偏离 露天烧烤摊无论从食品安全,还是卫生环境上全部都有不合格的,因此即便这么,她还是反对彻底取缔烧烤摊的行为。“烧烤摊对于百姓来说,其实是个休闲小聚的好去处。机会一定要整治,需要想妙招让它变得更规范,而全部都有一味取缔。”朱彦说,主管部门每年全部都有整治烧烤的行动,可结果呢,无非是城管和摊主上演着现实版的“猫捉老鼠”游戏,城管来查,摊主就歇业几天,城管一走,又成了摊主的天下,而食品卫生、环境卫生并这么大的改观。

  朱彦认为,太原市需要规划从前烧烤街区,引导商户们规范化经营。统一办理发放食品营业执照,同去加强对烧烤摊点的食品安全、环境卫生等方面的监管,从前既满足了百姓的消费需求,也需要给烧烤经营者提供从前合法经营的平台。消费者吃得放心,经营者赚得安心,从前才能真正遏制烧烤乱象。

  本报记者 李飞飞 路丽虹

(原标题:专项整治面临回潮“烤”验)